Введение
1. Служба общественного питания в сфере приема иностранных туристов
2. Культура современного питания на Востоке
2.1. Корейская культура питания
Особенности подхода к вопросам питания
Напитки
Дары моря
Корейский рис
2.2. Китайская культура питания
2.3. Японская культура питания
Особенности подхода японцев к вопросам питания
Рацион питания. Критерии, применяемые японцами при составлении ежедневного меню
Группы продуктов и их характеристики. Формирование продуктов по группам и составление меню
Зеленый чай. Его значение в японской кухне
Заключение
Зорин Г. И., Ильин И. Н. Основы туристской деятельности: Учебник. – М.: Советский спорт, 2000.
Зорин Е. В., Виноградов П. А., Ильина Е. Н. И др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001.
Исхаков, Владимир Ильясович. Древо мудрости и здоровья. Питание в истории культуры народов Востока/Исхаков В.И., Исхакова Т. Н. ; Под ред. Б.Д.Петрова; Ташкент:"ФАН" АН Респ. Узбекистан,1991.
Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности М. "Финансы и статистика" 2001г.
Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика том 4, М, "Финансы и статистика" 1998г.
Концепция реорганизации и развития туризма в Российской Федерации (утверждена Указом Президента РФ "О реорганизации и развитии туризма в Российской Федерации" от 22 декабря 1995 г. № 1284).
Маринин М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме. - М„ 1997.
Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны, М, "Экономика", 2000г.
Приманки для клиентов "Туристический бизнес" №3 (38), Март 2004 года
Сборник Японского общества домоводства "Планирование и культура питания", издательство "Асахи сётэн"
Сенин В. С., Организация международного туризма, Москва, 1999.
Скобкин С.С.Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе, М, ЮРИСТЪ, 2001г.
Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов / Сост. Н. И. Волошин. - М.: Финансы и статистика, 2004.
Уокер Д. Введение в гостеприимство перевод В.Н. Егорова М, "Юнити" 2002г.
Если вас есть вопросы по данному плану или библиографии, вы можете задать их специалисту, заполнив
форму.
Курсовая работа по теме: "Кухня народов мира и особенности питания иностранных туристов"
Вы можете взять этот план и библиографию как основу для своей самостоятельной работы по данной теме, или же связаться со специалистом и получить консультацию.
Перед публикацией образца работы специалисты проверяли списки использованной
литературы на актуальность и заменяли источники современными, но для поиска самых свежих источников лучше воспользоваться сервисом подбора списка использованной литературы:
Группа лиц и аффилированные лица: общее и особенное. А.Н. Варламова, "Законодательство", № 12, декабрь 2007.
Внутриорганизационная деятельность по кадровому обеспечению уголовно-исполнительной системы и особенности ее правового регулирования. Н.К. Потоцкий, "Законы России: опыт, анализ, практика", № 12, декабрь 2007.
Правила и особенности составления доверенностей. А.М. Зайцева, "Бухгалтер и закон", № 11, ноябрь 2007.
Взгляд на проблему. Понятие и особенности предмета жилищно-правовых договоров. О.В. Батова, "Законы России: опыт, анализ, практика", № 11, ноябрь 2007.
Особенности участия иностранных лиц в арбитражном процессе в качестве экспертов и свидетелей. А.А. Кольцов, "Право и экономика", № 5, май 2007.
Не доллара ради.... особенности реализации обязательного государственного страхования жизни и здоровья российских военнослужащих, получивших повреждение здоровья в период участия в деятельности по поддержанию или восстановлению международного мира и безопасности. В.К. Белов, "Право в Вооруженных Силах", № 8, август 2004.
Особенности учета иностранных организаций в российских налоговых органах. А.И. Сотов, "Ваш налоговый адвокат", № 1, I квартал 2001.
Некоторые особенности учета и налогообложения в розничной торговле и общественном питании в 2000.. В.Г.Клейникова, "Консультант бухгалтера", № 4, апрель 2000.
Страховое обслуживание иностранных туристов в России: возможности и перспективы развития. М.Н. Забаева, "Страховые организации: бухгалтерский учет и налогообложение", N 6, ноябрь-декабрь 2011 г.
Особенности исчисления расходов и доходов в иностранной валюте при налогообложении прибыли. Л.Л. Горшкова, "Бухгалтер и закон", N 9, сентябрь 2010 г.
Особенности проверок иностранных организаций. К. Рыжков, "Аудит и налогообложение", № 12, декабрь 2009.
Особенности осуществления иностранными военнослужащими, обучающимися в вузах МО РФ, права на обжалование неправомерных действий командиров и начальников в судебном порядке. И.Г. Савин, "Российский юридический журнал", N 6, ноябрь-декабрь 2009 г.
Иностранные работники: правила трудоустройства и особенности налогообложения. Т.К. Юлина, "Строительство: бухгалтерский учет и налогообложение", № 12, декабрь 2008.
Автономия воли сторон и особенности права применимого к частноправовым отношениям осложненных иностранным элементом. С.В. Николюкин, "Нотариус", № 6, июнь 2008.
Необходимость определения туризма возникла в первой половине XX в. и была обусловлена значительным увеличением
туристских потоков, растущим экономическим значением туризма и, как следствие, потребностью статистического
учета путешествующих лиц, анализа показателей и характеристик туризма.
В основе системы туризма, по мнению швейцарского исследователя К. Каспара, лежат две субсистемы [Организация
туризма / А.П. Дурович, Н.И.Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. Мн.: Новое знание, 2003. – С. 15]:
субъект туризма, т.е. турист — потребитель туристских услуг со всем многообразием его потребностей и мотивов
поведения;
объект туризма, состоящий из трех элементов: туристского региона, туристских предприятий и туристских
организаций.
Туризм в первоначальном смысле понимался как передвижение и временное пребывание людей вне постоянного места
жительства. Однако в процессе исторического развития содержание и смысл данного понятия постоянно претерпевали
изменения и дополнения. Так, по определению, принятому в 1954 г. ООН, туризм – это активный отдых, влияющий на
укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места
жительства [Барчукова Н. С. Международное сотрудничество государств в области туризма. М.: Международные
отношения, 1986. – С. 6].
В соответствии с определением, разработанным Международной ассоциацией научных экспертов в области туризма,
туризм как социально-экономическая система есть совокупность отношений, связей и явлений, возникающих во время
перемещения и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного места изживания и не связанных с их
трудовой деятельностью[Байназаров Ю. К. Статистические методы оценки деятельности туристских предприятий
(объединений) и повышение их роли в условиях полного хозяйственного расчета. М.: Турист, 1989. – С. 15].
Согласно определению, данному в Федеральном законе об основах туристской деятельности в РФ, «туризм - временные
выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного
места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально - деловых, спортивных, религиозных и иных
целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания».
В 1992 г. Статистическая комиссия ООН приняла определение, одобренное Всемирной туристской организацией (ВТО) и
широко используемое в международной практике. В соответствии с ним туризм охватывает деятельность лиц, которые
путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода,
не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями.
Образование: Волгоградский Государственный
Университет, мировая экономика.
Современная Гуманитарная Академия, психология.
Консультирую взрослых, психокоррекция: https://yagaya-baba.ru
Курсовая
работа на заказ - это достаточно
серьезная студенческая работа.
При этом мы
гарантируем качественное исполнение
Вашей работы, соблюдение всех
предоставленных Вами требований. Если
при заказе курсовой Вы не укажете
особых условий, то оформление и
содержание работы будут соответствовать
предъявляемым к подобным работам
требованиям.
Опыт работы показывает, что
соблюдение основных требований ГОСТа
при выполнении курсовой обеспечивает
положительный отзыв преподавателя
на работу, а это почти всегда значит
удачную защиту курсовой, выполненной
на заказ.
Ирина! Также хочу поздравить Вас с Новым Годом!!! Огромное спасибо за консультации по курсовому по статистике, мне все в нем понятно! Теперь если что-то понадобится, еще буду с удовольствием обращаться к Вам. Удачи и трудовых успехов Вам в Новом году, еще раз спасибо.